中国四大红茶都包括哪些?

红茶是一种全发酵茶 , 茶性温和 , 有红叶红汤的特征 , 适合春季冬季饮用 。红茶在我国的种植范围也是非常广泛的 , 种类也有繁多 , 那么具有代表性的中国四大红茶都包括哪些呢?
一、祁门红茶祁门红茶 , 简称为祁红 , 主要生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带 , 为中国历史红茶 , 是著名的红茶精品;由安徽茶农创始于光绪年间;祁门当地的土壤为肥沃的红黄土壤 , 气候温润 , 所产的生茶叶非常的柔嫩 , 所含的水溶性物质是非常之丰富的 。
经过加工过后的祁门红茶 , 外形条索匀整紧细 , 色泽乌润;冲泡后 , 茶汤红艳明亮 , 高香持久 , 享有盛誉 , 是不少茶友者的至爱 , 美名远播 , 被赞誉为是“群芳最”、“红茶皇后” 。
二、滇红茶滇红茶 , 又叫做滇红 , 属于是红茶类 , 主要产地分布在云南的临沧、保山以带 , 属于是大叶种茶 , 由汉族茶农创制于民国年间 , 以大叶种红碎茶拼配形成 , 定型产品有叶茶、碎茶、片茶等;其外形肥硕紧实 , 色泽均匀;冲泡后 , 汤色红鲜明亮 , 金圈突出 , 香味鲜爽 , 滋味浓强 , 富有刺激性 , 叶底红匀鲜亮 。
滇红茶最大的一个特点就是香高、味浓 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 , 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;因采摘季节不同 , 滇红茶的品质也是有所不同的 , 一般春茶的品质最佳 。
三、金骏眉金骏眉茶 , 属于红茶中正山小种的一个分支 , 属于红茶种比较名贵的品种 , 制作全过程都是有制茶师傅手工完成的 , 是在传统工艺的基础上 , 通过创新融合的新品种红茶 , 原产地在福建省武夷山桐木村;金骏眉的名贵之处 , 就在于全纯手工制作 , 每500克的金骏眉 , 需要用数万颗新鲜的嫩茶芽尖 , 然后经过一系列的复杂的凋、摇青、发酵、揉捻等制作工序加工完成 , 可以说是非常非常的复杂 , 是红茶中的精品 。
金骏眉茶 , 是非常难得的茶中珍品 , 其外形细小紧密 , 伴有金黄色的茶绒茶毫;冲泡后 , 汤色金黄 , 香味高 , 入口甘爽 , 回味无穷 。
四、正山小种正山小种 , 又叫做拉普山小中 , 属于是红茶类;正山小种红茶 , 是中国最早的红茶 , 也是红茶的鼻祖 , 至今已有400多年的历史 , 产于福建省崇安县桐木地区 , 由当地茶农于明朝中后期 , 机缘巧合下创制而成的 。
茶叶是以松针、松柴熏制而成的 , 所以气味非常的浓烈;因为是熏制的原因 , 所以茶叶的颜色被熏后也是为黑色的 , 但冲泡出来的茶汤 , 依然是为深琥珀色的 , 非常好喝 , 耐人寻味 。

【中国四大红茶都包括哪些?】

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