松茸炖鸡的功效与作用


据说松茸炖鸡汤很补,不知道吃了都有哪些功效作用?

1、补肾壮阳
鸡肉归肾经,有补肝益肾的功效 , 松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,而且蛋白质含量较高,对补肾 , 提高人体的自身免疫能力方面作用显着,因此松茸炖鸡尤其适宜补虚养身、补肾壮阳食用 。
2、强身健体
鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 , 经常食用可强健骨骼,促进生长发育;松茸含有粗蛋白质17%,还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养成分 , 也有强身健体的功效 。
3、健脾胃
鸡肉营养丰富,性消化率高,很容易被人体吸收利用,有健脾胃的功效;而松茸中含有大量的纤维素,以粗纤维、膳食纤维为主 , 在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀,湿润胃肠食物,还能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,加速粪便排出 , 对预防便秘增强胃肠功能有一定的作用,故松茸炖鸡是一道健脾胃的菜肴 。
4、保护心血管
松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸 , 其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除人体血液中的垃圾,具有保护心血管的作用;鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 , 能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,也有保护心血管的作用,因此两者搭配炖汤有利于心血管健康 。
5、美容养颜
【松茸炖鸡的功效与作用】鸡肉和松茸都富含蛋白质,可促进肌肤蛋白的修复和新生,同时松茸中还含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质 , 在食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解衰老,因此松茸炖鸡常吃可美容养颜 。

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