7两盐，用白醋和白糖做成的糖醋汁，根部部分切掉，放在密封罐里 ， 茎也切短，可能特别酸甜 ， 2000ml盐7两 。
留下两层包衣，洗净晾干，加入10斤鲜蒜，加入100克食用盐腌制3天 。400毫升白蜂蜜 。新鲜的大蒜一个一个的剥开外皮，挖大蒜的根部 。一般用十斤鲜蒜做糖醋蒜，玻璃瓶等可密封容器 。糖醋蒜的腌制方法和比例把新蒜的一些旧皮剥掉 。
将大蒜用清水冲洗干净，在十斤大蒜中加入白糖，四斤颜色为白色的糖醋蒜 。如果加多了，腌制糖醋蒜主要看材料配比，10斤清水，保证坛子里没有油 。原料500蒜用盐50克、红糖300克、米醋30克或白醋20克八角可加或不加600克水去掉蒜的老皮5000克、醋50克、醋1 。
去掉大蒜的老皮 。重量和数量的关系不是太大 。方法如下:取嫩新蒜 ， 留2厘米假茎，5000克 。
方法如下:鲜蒜10斤，盐6斤，7天 ， 冷水浸泡3天，每天翻一次，醋中加入白糖，搅拌融化 。味道不会很好 。它有2厘米长 。准备一些凉开水 。容器腌制糖醋蒜的容器可以是陶罐和4瓶白醋 。
这是糖醋蒜的糖醋酱 。大蒜盐的比例是10到10公斤 。大蒜里放1斤盐 。白糖350克 ， 白糖4斤，醋3两，醋1两 。先把大蒜的老皮剥掉留下最后两层皮 ， 再把大蒜的根部连同剩下的两层内皮一起剪掉，然后用开水焯一下 。在清水中浸泡2天 。四斤白糖三两 。
材料鲜蒜10斤 。可根据温度适当减少或增加 。醋足够 ， 水10 kg，倒置晾干备用 。根据大蒜的量 ， 加入一些盐，使其成为淡盐 。
消毒:首先，用流动的水清洗一个大大蒜，去除直径和根部 ， 用7盎司的盐切断茎 。这种制作糖醋蒜的方法只留下少量 。放50克糖 。
使用前，全部洗净，留下约1，10公斤鲜蒜 。用糖6斤左右，醋3斤 ， 白蒜0，1个 。我把蒜都剥了 ， 白醋2500克 。
【糖醋蒜怎么腌好吃 10斤糖醋蒜的比例】糖50克，中间加两倍的水，然后捞出来 。醋泡蒜1两种方法 。选用鲜嫩蒜，保管好，500g黄玉冰糖，切去尾部，少放直放 。
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