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初五吃饺子迎财神 初五吃饺子

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第五天吃饺子(第五天吃饺子迎接财神)
正月初五俗称“破五”，中国很多地方的民俗是吃饺子 。一顿饺子的团圆饭，意味着在新的一年里，你可以增加财富，过上更好的生活 。
“破五”吃饺子 ， 饺子的形状是扁圆的 ， 很像象征富贵的元宝的样子；不同的饺子馅也有不同的含义 。
韭菜——“韭菜”饺子预防便秘
吃过年的饺子，韭菜馅绝对是主菜 。很多人喜欢韭菜的香味，其特殊的刺激性气味有助于疏肝理气，刺激食欲 。韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能促进肠胃蠕动，防止便秘 。
韭菜性温，味辛，能补肾温阳，益肝健脾，但太温，阴虚内热者不宜食用 。此外，消化不良或胃肠功能较弱者不宜多食 。建议一次吃2 ~ 3种馅的饺子，营养会更全面，避免肠胃不适 。①
【初五吃饺子迎财神 初五吃饺子】白菜——“百宝”饺子，清热消食 。
俗话说“百菜不如白菜 。”当中国新年来临时，你吃太多的鱼和肉 。做饺子的时候，不要加肉 。你可以吃些素菜，黑木耳和饺子 。白菜配黑木耳和一些鸡蛋，不仅清淡可口，而且营养丰富 。
白菜不仅含有膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分 ， 还具有清肺益胃、生津止渴、消食降气的保健功效 。黑木耳不仅可以帮助清理肠道 ， 还具有帮助降血脂的治疗作用 。①
香菇——“鼓财”饺子，养胃健脾
蘑菇是营养丰富的食用菌，被誉为蘑菇皇后 。做饺子馅的时候当然少不了它们 。饺子蘑菇很精致 。第一，最好选择新鲜的蘑菇，鲜嫩，老人容易消化 。此外，蘑菇可以搭配洋葱和肉类 。香菇有健脾作用；洋葱含有硫化物，可以降低胆固醇 。①
酸菜——“算钱”饺子，爽口解腻 。
酸菜炖，酸菜粉条，酸菜饺子，很多人喜欢在冬天吃酸菜 。过年的时候，东北很多地区都会吃酸菜饺子，不仅酸酸甜甜的，还能刺激食欲 。另外，酸菜可以中和肉的腥味，而且清爽不油腻，也适合老年人食用 。①
茴香——“还财”饺子，健胃行气 。
“茴香”的意思是回家和家人团聚 。5月1日，大家围坐在家里吃饺子，一家人团聚，其乐融融 。
另外茴香饺子馅非常健康，营养价值很高 。每百克茴香、维生素A和钙的含量是叶类蔬菜中最高的 。中国药典也记载茴香有健胃散寒、行气止痛的作用 。大多数蔬菜是凉的，但茴香是温的 。所以脾胃功能不好 ， 喜欢素食饺子的人，选择茴香饺子是对的 。②
鱼——“蔡羽”饺子，降低胆固醇
“鱼”自古以来就被赋予了“一年有余”的含义 。付出的是努力，得到的是财富，剩下的是健康 。
用鱼代替猪肉包饺子，可以说是非常健康的，可以降低胆固醇 。它也是鱼类蛋白质的重要来源 。鱼肉容易被人体吸收，100g鱼肉可以保证人体每日所需蛋白质的一半 。鱼肉还提供维生素A、D、E等 。人体所需 。鱼类还含有多种脂肪酸，能防止血液粘度增加，有效预防心脏病的发生，强化大脑和神经组织以及眼睛的视网膜 。对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可或缺 。③

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