文章插图
1、调料：精盐15克、葱段10克、姜片10克、绍酒25克、香菜5克、麻油10克 。
【蹄髈的做法 分享这道简单的美味】2、做法：先将蹄髈镊去杂毛 ， 刮洗干净 ， 用刀将皮剥去 。
3、放入沸水锅内焯水后捞起 ， 放清水中漂洗净 。
4、炒锅洗净 ， 放入蹄髈 ， 注入清水 ， 以淹没为度 ， 置大火上烧沸 ， 撇去浮沫 。
5、再放入精盐、葱段、姜片、绍酒 ， 加盖 ， 改用小炖约2小时 ， 至酥烂为度 。
6、拣去姜片、葱段 ， 将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗 ， 滴入麻油 ， 撒上香菜末即成 。
推荐阅读
- 铜是纯净物吗
- 300M宽带有必要吗 300兆的宽带够用吗
- 查妇科怎么就查到出轨了 查支付宝能查出轨吗
- 怎么查小三住在哪 私家侦探小三查什么
- 物业类型公寓住宅是什么意思
- 收废品白钢多少钱一斤 废钢材多少钱一吨
- 白种人分布在哪些国家 世界白种人比例
- 黑龙江嫩江县属于哪个市
- 二次贷款公积金最多贷多少钱 第二次公积金贷款可以贷多少