想买点洋姜来泡醋,听说吃了对血管好,土洋姜用醋泡怎么泡?
【土洋姜用醋泡怎么泡】
食材:洋姜1000克,盐、米醋、白砂糖、生抽、黄辣椒酱、小米椒水适量 。
做法步骤:
1.将洋姜清洗干净 , 然后在淡盐水中泡15分钟,将浸泡好的姜沥干水分,切成薄片 。
2.再次撒上盐 , 腌至出水,半个小时左右,沥干水分 , 用凉开水清洗一遍备用 。
4.冷开水中加入白砂糖、米醋、生抽、黄辣椒酱和小米椒水,用筷子搅拌均匀即可制成泡汁 。
5.将处理过的姜片放入消毒干净的密封瓶中,倒入提前准备好的泡汁,密封好,入冰箱冷藏3天即可食用了 。
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