冰冻后的扇贝肉，要怎么处理比较好？
【冷冻扇贝肉怎么处理】冷冻扇贝肉处理的方法如下：
1.将冷冻扇贝从冰箱中拿出来，放在凉水中解冻，或者用温水采用隔水解冻的方法进行解冻 。
2.解冻后，将扇贝肉上的内脏 ， 也就是比较黑的部位 ， 用小刀去除，用清水清洗干净即可 。
3.在锅中加入适量的水，水开后放入扇贝肉，煮一分钟后捞出，沥干水分就可以用来烹饪了 。
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