【扇贝蒸多久】扇贝煮多久口感会比较好？
开水蒸3-4分钟，冷水蒸5-6分钟 。
一般蒸扇贝的话，需要将扇贝蒸熟，以免扇贝中的细菌等有害物质没有杀除干净，进入人体内，出现腹痛、腹泻等不适症状，如果蒸扇贝使用开水蒸的话，一般蒸的时间为3-4分钟左右 ， 如果用冷水蒸的话，一般时间为5-6分钟，注意不要蒸的时间过长 ， 以免扇贝肉过于老化，影响食用口感 。
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