养生：是养护生命，避免有害生命的事物 。保健：是通过某些方式保持健康体魄过程 。药膳：是加入了药的食物 。食疗：是通过调整日常饮食达到防治一般疾病为目的的吃饭方式 。
养生≈保健,药膳≈食疗
2、养生、药膳、食疗、保健的概念和区别？
食疗的含义： 我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法 。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有一定的色、香、味、形的美味食品 。“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年 。我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学” 。，食疗与药膳的关系： “食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系 。“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，“食疗”是不加药物，“药膳”是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴 。“药膳”是在传统“食疗”的基础上，进一步将食物与药物相结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有养身防病，治疗康复和益寿延年的功效 。“药膳”包括：药菜、药粥、药酒、药茶等 。严格地说，“药膳”属于药物剂型之一，只是这种剂型形式多样，品种不一，按功能分类，可分为： 益气健脾，补血养营，气血双补，滋阴生津，助阳补肾，安神益智，开胃消食，温里散寒，理气止痛，活血化瘀，平肝熄风，解表散邪，祛痰止咳，清热解毒，祛风除湿，利水退肿，润肠通便等等 。“药膳”是在食疗学的基础上发展起来的，可以说是“药疗” 加“食疗”，因此有“药膳食疗学”之称 。“药膳食疗学”的历史经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程，是一门既古老而又新兴的临床实用学科，颇得国内外各界人士的青睐 。保健养身须趁早、 依据情况选食疗 。若问食疗之根本、平衡膳食最重要 。
没什么区别,都是骗钱
3、大学选修课要开始了，我想问下饮食养生与保健、中医药膳制作、传统中医养生 。这三个的区别是什么啊 。
您好，不知道你目前报名了没有：
一、中医药膳制作：在中医药膳理论的指导下，运用医学、药学、营养学、食品学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于强身健体、防治疾病、延年益寿的专业人才 。
二、中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动 。中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，治未病 。中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》 。中医养生来自古代精华医学，当代中医水平有所下降，而古代中医值得后人继续开发和研究 。
三、饮食得当助美丽 。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能 。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯 。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯 。还应根据不同的年龄段选择不同的食物 。
现在中医药膳制作比较好考一些，要求高，但没什么难度！
食养生与保健从营养学角度讲解对人体健康的作用，中医药膳制作单纯的的讲解中药对人的医疗保健作用，中医养生范围广了，从黄帝内经的角度，穴位针灸、按摩、气功、饮食等等手段来维护健康 。隆统的说是一个样的丶系统化的它又不是一个完全整体和板块!中医养生是中医预防医学为核心主体的丶药善保健养生又是关联密不可分的!又撮合运动丶经络丶饮食丶四季丶房事等深学问养生为一体的 。问下你所选修的课是什么？
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