1.食材:烤麸皮适量、豆腐干适量、黑木耳适量、花生适量、芹菜片适量、口蘑片适量、红甜椒片适量、姜3片、八角2片、蚝油适量、酱油适量 。
【天津素什锦做法 需要注意这些内容】2.方法/步骤:锅烧热,放油冷却,放入八角和姜片 , 中火煸炒出香味 。倒入烤糠、花生、豆腐花和木耳,炒匀 。加入糖和黄酒,加入清水,盖上盖子小火炖15分钟 。倒入口蘑、芹菜、红椒,加入蚝油和酱油,翻炒均匀 , 小火煨一会,加入少许盐和鸡精 。再次翻炒,待口蘑出香味时,即可停火装盘,一道色彩鲜艳、美味可口的天津什锦蔬菜出炉啦!
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