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陶瓷锅能放在煤气上烧 。陶瓷锅是一种比较常见的炊具，其具有着通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点 ， 比较适合用于小火慢熬，最好不要骤然大火烧，以免发生胀裂 ， 从火上撤下的陶瓷锅不要立即用冷水洗 。
陶瓷：
【陶瓷锅能放在煤气上烧吗】陶瓷是陶器与瓷器的统称 。传统陶瓷又称普通陶瓷，是以粘土等天然硅酸盐为主要原料烧成的制品，现代陶瓷又称新型陶瓷、精细陶瓷或特种陶瓷 。常用非硅酸盐类化工原料或人工合成原料 ， 如氧化物（氧化铝、氧化锆、氧化钛等）和非氧化物（氮化硅、碳化硼等）制造 。陶瓷具有优异的绝缘、耐腐蚀、耐高温、硬度高、密度低、耐辐射等诸多优点，已在国民经济各领域得到广泛应用 。
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