高血压的人群也要慎重的食用蟹膏 。
2.因为蟹膏生性寒凉，所以烹饪的时候可以加入葱姜蒜祛除寒凉 。
3.食用蟹膏之后，可以适当的使用富含维生素C的食品，因为维生素C可以有效的提高自身的排毒作用，将摄入的胆固醇与脂肪有效的代谢出去 。
4.人体胆固醇一天的摄入量不应该超过300-400毫克，而一直雄蟹的蟹膏就相当于人体一天最多摄取胆固醇的含量，所以正常情况下，每人每天不应食用过多的螃蟹，以免胆固醇摄入过多，对自身产生严重影响 。
5.吃螃蟹的时候应该减少肉类的食用，因为肉类含有很高的脂肪，两者同时食用会造成营养过度的吸收 。
孕妇可以吃蟹膏吗
1.孕妇在怀孕期间需要很多的营养，而蟹膏中含有丰富的蛋白质与脂肪，所以孕妇在怀孕期间可以适当的食用蟹膏，但是食用应该适量，不能暴饮暴食，以免对身体不利 。
2.如果孕妇怀孕期间血脂、血压偏高，那么就要慎重的食用蟹膏，以免造成身体脂肪含量过高从而导致婴儿身体同样脂肪过剩 。
3.如果孕妇对鸡蛋中胆固醇有影响，那么同样不应该食用蟹膏，因为两者的胆固醇含量相当 。
蟹膏和蟹黄的区别
1.蟹膏是雄蟹的产生的，而蟹黄是雌蟹所产生的 。
2.蟹黄的体积过大，而且蟹黄的颜色是橙黄色 。蟹膏因为是雄蟹过冬脂肪，所以颜色是白色粘稠状 。
3.蟹黄是蟹卵与器官的混合物，而蟹膏则是性器官与**的混合物 。
4.蟹黄的口感很像鸡蛋黄，但是比鸡蛋黄更加鲜香 。而蟹膏则口感粘稠，而且入口之后鲜味才会慢慢显现 。
蟹黄和蟹膏哪个好吃
因为蟹黄和蟹膏分别是雌蟹与雄蟹的产物，所以他们之间的组成与营养成分有很大的区别，而且蟹黄与蟹膏的口味并不相同，蟹黄食用有颗粒感，而且越吃越觉得味道鲜美，跟鸡蛋黄相似，但是比鸡蛋黄更加鲜美 。而蟹膏口感相对粘稠，煮熟后口感更加细腻，与蟹黄不尽相同，所以两则可谓是各有特色，如果选择的话，还是要根据食客自己的意愿进行选择，而且雌蟹是农历九月最肥，雄蟹是农历十月最肥，可以两者都试一试 。
螃蟹很多人都是喜爱的，因为味道鲜美，更重要的是它富含丰富的蛋白质与脂肪、磷脂、维生素等多种营养元素，满足了人体的需要 。但是性寒，脾胃不好的人需要少量食用 。
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