文章插图
1、可以在鸡身上贴标签，现在有很多的标签都可以用记号笔写下贴在上面 。在脚上绑红绳,或喷颜料 。
【杀鸡如何做记号】2、抓到鸡后 ， 用一手抓住翅膀，拔除鸡喉咙处的毛，用刀隔开一个小口 ， 进行放血；鸡血可用碗接住，用另一只手抓住鸡头，放完血5-10分钟之后鸡停止挣扎，就可以将其放入热水中浸泡2分钟左右，拿出将鸡毛拔干净；拔干净鸡毛后再破开鸡的肚子 ， 掏出内脏，用清水冲洗干净即可 。
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