【冷冻西红柿还有营养吗】请问冷冻西红柿还有营养吗？
还有一定的营养 。
经过冷冻的西红柿是还会有一定的营养成分的 ， 但是部分的营养成分会流失 ， 而且冷冻后的西红柿是需要尽快食用的 。由于西红柿是一种含有的大量自由水的一个食物，也含有稳定性不高的维生素等营养物质，经过冷冻后其不稳定的营养成分会因为低温的影响而流失 。但是短时间的冷冻，西红柿中的营养物质不会流失太严重，在未变质的情况下营养物质还是存在的 。
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