昨天我买了一袋板栗回来，昨天吃的时候味道还好好的，今天咬开后就发现有一股明显的酒味，我想请问一下板栗有酒味是坏了吗？
可能是坏了 。
【板栗有酒味是坏了吗】板栗是一种常见的坚果，其中含有丰富的水分和糖类物质，如果保存不当或者保存时间过久的话，在一定温度和湿度条件下，其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵，产生乙醇 ， 导致板栗产生一股浓重的酒精味，这样的板栗中产生了大量的细菌，多已经腐烂变味 。
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