现在我们吃的食物往往都是大鱼大肉，在这时候难免就会出现胃口不好的情况了，在这时候消化不良的情况就更容易导致食欲不振，在这时候就可以选择吃些凉拌菜了，而凉拌孢子甘蓝就是非常不错的一个选择，那么这道凉拌孢子甘蓝是怎么烹饪而出的呢，一起看看吧 。
凉拌孢子甘蓝的材料
凉拌孢子甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许 。
凉拌孢子甘蓝的做法
【凉拌孢子甘蓝——保护皮肤促进减肥】首先我们就要把材料都准备好，先把孢子甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右;香菜开水洗净，切丝;腌制好的孢子甘蓝去多余水份;放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许;把调料搅拌均匀，装盘即可食用 。
凉拌孢子甘蓝的食用功效
凉拌孢子甘蓝是吃起来味道非常不错的一道菜，也是我们熟悉的一道凉菜，经常吃这道凉拌孢子甘蓝对我们健康是很有帮助的，首先经常食用能够增强人的活力 。其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛 。同时我们经常的吃孢子甘蓝还可以维持健康的皮肤状态，对皮肤瘙痒、湿疹等患者以及皮肤过敏者具有一定功效，是我们护肤的好选择 。而且经常吃孢子甘蓝还能够防治咽喉疼痛，还可以一定程度上对关节炎患者大有裨益 。再加上孢子甘蓝的纤维素含量比较高，可以抑制脂肪的产生，对减肥具有良好效果，所以对于现代人来说是可以经常吃的一道菜 。
这道凉拌孢子甘蓝是非常不错的一种食物，我们经常吃这道菜对健康很有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且食用的价值也是同样很强的，首先就可以帮助我们保护皮肤的健康，而且对于减肥也有帮助，对现代人来说可以经常吃 。
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