1.首先 ， 用清水将皮皮虾冲洗干净 。
2.控水，撒上粗盐腌制片刻 。时间短的话 ， 撒上细盐拌匀即可 。
3.用盐泡好后，一个一个擦干水分 。
【怎么把皮皮虾炸干 简单易学的方法】4.大火，烧热锅 ， 倒入花生油 。热油，用筷子把皮皮虾一只一只的夹进去 。小心不要被油溅到 。吹好的一面，反过来吹另一面 。一般都是重复两三遍后再炒，可以用筷子把炒好的皮皮虾一只一只夹在盘子里吃 。
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