洋葱用来煮水的话，有什么作用与禁忌?
预防胆固醇过高
洋葱中含有维生素P，这种物质能够促进血液循环，防止血液粘稠出现凝固的情况，对体内胆固醇的含量有所控制，能够预防肝硬化的情况出现 。
【洋葱蒸水的功效与禁忌】杀菌
洋葱中含有杀菌、大蒜素等物质，都具有一定的消毒杀菌的作用，能够对感冒有一定的预防作用 。
促进消化
洋葱中含有葱辣蒜素，有股浓郁的气味 ， 具有刺激性，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动 ， 对促进食物消化有一定的帮助 。
辅助糖尿病
洋葱中含有黄尿丁酸 ， 具有刺激胰岛素合成和释放的作用，对体内的含糖量有所降低，糖尿病患者食用后起到一个降血糖的作用 。
预防失眠
洋葱本身具有一种刺激的气味，这种气味能够镇静神经，起到一个催眠的作用，对于经常失眠的人群有一定的帮助 。
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