吃螃蟹发现下面有黄黄的东西,螃蟹下面的黄的是什么?
1.蟹黄
螃蟹煮熟之后,打开腹部的蟹盖,里面的黄色、橘黄色物质 , 就是螃蟹的蟹黄,蟹黄其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等,其中富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质,不仅鲜美好吃 , 营养价值也很高 。
2.蟹卵包
【螃蟹下面的黄的是什么】如果是在螃蟹下后腹部外面看到有一团黄色的物质,那么则可能是螃蟹的蟹卵包 。雌蟹产卵之后,它的卵并不会产在水中,而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育,就会形成了蟹卵包,一般建议去除了蟹卵包再吃,不太干净 。
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