吃草莓应不应该洗手呢

从安全角度考虑 , 吃草莓前应该洗一下 , 一方面是因为农残 , 另一方面是因为病菌 。
的确现在很多草莓都是大棚种植的 , 大棚种植的环境比起露天要干净许多 。但是草莓生长期间 , 完全不用农药是不可能的 , 科学种植草莓的方法都需要在草莓刚栽种时 , 喷药来提高抵抗力 , 防治病虫害 。不过这时候打药是安全的 , 因为在草莓生长过程中 , 农药会分解 , 即便有些残留也并不多 , 草莓在长果后就不再打有毒的农药了 , 所以成熟的草莓果是符合咱们正常食用的安全标准的 。
除了农残 , 病菌的问题也要注意 , 因为种植草莓的肥料中很有可能若含有人、畜粪便 , 草莓上就可能会沾染粪便成分 。一旦里面含有诺如病毒 , 则很有可能通过手、口接触感染 。如果体质不好 , 或者容易过敏的人 , 就可能因为直接吃草莓引起拉肚子 。
所以建议最好还是洗洗再吃 , 这样可以把草莓表面的附着物洗掉 , 更加卫生安全 。
草莓果肉本身很容易受伤 , 不想影响口感 , 洗的时候一定要温柔 , 可以用这样的方法来清洗草莓:
1、在洗草莓前不要摘草莓蒂 , 以免在浸泡过程中让残留农药和污染物通过创口渗入果实内反而造成污染 。
2、先用流动水连续冲洗几分钟 , 把草莓表面的泥土 , 残留农药及其他污染物除去些 。
3、再用清水、或淡盐水 , 淘米水浸泡3~5分钟 , 避免用手搓草莓 , 因为草莓的果皮几乎没有 , 搓揉会使果皮受损 , 这样洗过的草莓根本没办法保存 , 也不要用清洁剂 。清洁剂会渗入到果肉里面 , 所以最好不要用清洗剂洗草莓 。
4、最后再用清水清洗干净即可 。
这是一个经常被人们忽略的问题 , 有时我们会在卖家店里拿起来尝一个 , 有时拿着草莓刚进家门 , 孩子们就跑过来抢一个吃 , 有时我们也草草的水洗一下就摆进果盘了 。那到底草莓应不应该洗呢?当然应该洗 。
草莓应该洗的原因
1、草莓是一种浆果 , 植株比较低矮 , 与地面比较近 , 容易粘染尘土 , 应该及时清洗 。

吃草莓应不应该洗手呢

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2、草莓香甜多汁 , 富含多种维生素矿物质 , 营养丰富 , 容易被微生物污染 , 清洗时要注意不要破坏掉草莓那层娇嫩的表皮 。
3、有人会担心农药残留 , 这也是好多人愿意洗的一个重要原因 , 所以我们要重视草莓的清洗 。
有些人不想洗草莓的原因
1、草莓表面不平滑 , 不容易洗干净 。
2、草莓皮太薄 , 很容易被洗破皮 , 使得里面的汁液 , 营养成分流失掉 。
草莓可以这么洗
吃草莓应不应该洗手呢

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草莓最好是用流水不停的冲洗 , 再放入淡盐水浸泡三五分钟 , 因为盐水溶液能杀菌消毒 , 去除细菌病毒等微生物 。
注意当清洗草莓时 , 尽量不要提前把草莓蒂去掉 , 应该带着草莓蒂洗 , 吃的时候再去掉即可 , 这是为了避免草莓中的营养成分流出 , 或一些原本只在表面的灰尘进入草莓果肉里 。

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