材料
大黄12g 甘草10g 瘦肉500g 生姜5g 盐、鸡粉适量 。
烹制方法
1、将大黄,甘草,生姜片洗净,瘦肉切块洗净 。
2、锅内烧水,水开后放入瘦肉飞水,捞出,洗净 。
3、将大黄,甘草,瘦肉,生姜片一起放入煲内,加入适量水,武火煲滚后,改用小火煲2个小时,去大黄,甘草,调味即可 。
大黄甘草清热汤功效
大黄通带泻下,清热解毒、化瘀止血 。甘草补中益脾、清火解毒、润燥缓急,能助大黄通带泻下而不伤正 。此汤能清、能下、能通,解毒而不伤正 。该方原治胃有实热、大便秘结的“食后即吐”者,多种疾病辩证为实热,火盛、聚毒、便结而正气未虚者,都可用之,且有良效 。【便秘喝什么大黄甘草清热汤】
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