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养生的食谱养生药膳食谱大全( 二 )

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合理安排一日三餐：
早：吃好 。
午：吃饱 。
晚：吃少 。
早餐要注意数量讲究质量 。
早餐：主食：馒头、豆包、玉米面窝头 。小菜 。营养粥 。
午餐：适当要吃些质量要高：如：米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品 。蔬菜、水果 。
晚餐：吃易消化的：馒头 。应细嚼慢咽 。鱼、蔬菜、水果 。
水果中：苹果是记忆之果 。香蕉是智慧之果 。西红柿增强抵抗力 。
营养均衡
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿 。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物 。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要 。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源 。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作 。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛 。

我 。。知 。。道
加 。。我 。。私 。。聊
3、药膳食疗养生食谱 冬季想要补元气该怎么做
中医推崇的十大补气食物：
山药：人称“神仙之食” 。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛 。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人 。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰 。
鸡肉山药火锅
原料：土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙 。
做法：
1、土鸡切块，用清水洗净血水 。山药去皮切块 。
2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净 。
3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可 。

吃阿胶糕或五谷粉
4、简单容易做的养生小食谱收集
养生各个季节不一样方法不一样，可以去买本书：我这里有几个给你一些：
春季：春季养生小食谱


惊蛰节气是传染病多发的季节，要预防季节性传染病的发生，饮食调养在原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、豆腐、鱼和蔬菜等，也可适当选用一些补品以提高免疫力，一般可选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品，如鹌鹑汤、枸杞银耳羹、荸荠汁、萝卜汤、扁豆粥等，燥烈辛辣之物应少吃 。
下面给大家介绍几个春季食疗小秘方：
鸭粥
配方：青头雄鸭1只，梗米适量，葱白2根 。
做法：鸭子去毛及内脏，切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥 。
此方具有补虚劳，滋阴血，健脾胃，消水肿的功效 。适用于身体虚弱，骨蒸潮热及一切水肿病人服用 。
雪羹汤
配方：海蛰30克，鲜荸荠15克 。
做法：1、将海蛰用温水泡发，洗净、切碎，备用 。2、将鲜荸荠洗净去皮 。3、把切碎的海蛰和荸荠一起放入锅内，加水适量，用小火煮一小时，将汤分次食用 。
此方具有养阴清热，清肺止咳的功效 。适用于阴虚内热的咳嗽，痰黄而粘稠，口燥咽干等症 。
五味子红枣炖冰糖
配方：五味子9克，红枣10枚（去核），冰糖适量 。

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