文章插图
1、通风保存：将带泥土的生姜在通风处放置几天，风干一定水分后，将生姜放入纸箱中，可存放15天左右 。
2、沙藏：在水桶中装入沙子 ， 之后将生姜埋进沙子里，可让生姜保存半年左右 。
3、冰箱冷冻：将带泥土的生姜洗净后，将生姜切成薄片并装入保鲜袋中，之后放入冰箱冷冻室可保存3个月不变质 。
生长习性：
【带泥土的生姜怎么保存】多年生宿根草本 。姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢 ， 遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力 。广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃ ， 极端高温为39℃；一月份平均气温为10.2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330天以上 。年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右 。
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