茭白可以放冰箱保存吗


今天去老家采了很多茭白回来,但是这几天暂时也吃不完,又不知道改怎么保存好 , 想请问茭白可不可以放冰箱保存呢?

可以放冰箱保存 。
【茭白可以放冰箱保存吗】茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分 , 在一定温度条件下,它不仅水分会流失,肉质老化,而且还可能会滋生细菌而腐烂变质;而冰箱温度较低,水汽多 , 将茭白置于冰箱保存 , 既可以保持其新鲜度,又可以减少细菌的滋生,延长其保存时间,因此茭白是可以放冰箱保存的 。

    推荐阅读