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柚子怎么挑选才甜

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柚子是味道可口的水果，身边的大部分人都喜欢吃柚子，但是去买柚子的时候很难买到好吃的 ， 柚子怎么挑选才甜呢？

1、颈短底平更甜
柚子的形态是上面尖，下面圆的形态 ， 在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的，脖子短短的，屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜 。
2、皮薄色匀有光泽
【柚子怎么挑选才甜】品质好的柚子，从外皮上看起来是薄薄的，看起来有明显的光泽感，颜色为淡绿色或者淡黄色，但是不论是什么颜色，都是比较均匀的 ， 看起来柔软多汁的样子，味道也会比较甜，而颜色不均匀，一块儿黄的一块儿绿的可能是光照原因导致的，酸甜度会有所不同，通常这样的柚子皮也比较厚 。
3、个大挑重不挑轻
如果遇到了同等大小的柚子 ， 从外表上看起来都差不多的话，可以试着用手掂一掂重量，通常越重的柚子表示越多的水分，吃起来也会更香甜多汁一些 ， 而重量较轻的那个，水分会少一些，吃起来口感较为松软 。
4、表皮光滑有弹性
正常情况下，柚子刚刚摘下来的时候是比较有弹性的 ， 而且表面非常的光滑，之后也可以稍微按一按再叩一叩柚子的表面，看看有没有下陷，如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了 。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，使点劲按，不能轻易按下的就说明，里头比较紧实，质量不错 。

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