中医食疗养生食谱大全中医养生知识( 二 )


    3. 常吃素,好养肚 。
    4. 宁可无肉,不可无豆 。
    5. 吃米带点糠,营养又健康 。
    1. 早吃好,午吃饱,晚吃巧 。
    2. 暴饮暴食会生病,定时定量可安宁 。
    3. 吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠 。
    4. 若要身体壮,饭菜嚼成浆 。
    5. 若要百病不生,常带饥饿三分 。
    1. 有泪尽情流,疾病自然愈 。
    2. 丈夫有泪尽情弹,英雄流血也流泪 。
    3. 先睡心,后睡眼 。
    4. 药补食补,不如心补 。
    5. 饭养人,歌养心 。
    1. 人有童心,一世年轻 。
    2. 笑一笑,十年少 。
    3. 一日三笑,人生难老 。
    4. 笑口常开,青春常在 。
    5. 哭一哭,解千愁 。
    3)养生食疗谱
    山楂减肥除疝气,山药益肾消糖尿 。
    补中益气吃百合,利气行血刺玫瑰 。
    松子降服老慢支,暖胃止痛桂花好 。
    花生降醇亦营养,瓜豆消肿又利尿 。
    柑橘消食化痰液,抑制癌菌猕猴桃 。
    香焦含钾解胃炎,禽蛋益智营养高 。
    生津安神数乌梅,润肺养发食核桃 。
    番茄补血驻容颜,健胃补胃吃红枣 。
    白菜利尿解毒素,蘑菇抑制癌细胞 。
    蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色令年少 。
    祝君若要延年寿,请把食疗谱记牢 。
    以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时采纳为答案 。


红枣枸杞糯米粥 。乌梅白糖水 。薏仁梗米粥 。生姜苏叶茶 。山药核桃松仁梗米粥 。肉桂炖羊肉 。百合粥 。酸枣仁粥 。黄芪炖母鸡 。冷拌马齿菜 。
2、天天养生,春季养生 中医养生 春季养生食谱,养生粥,养生保健,食疗养生粥,夏季养生,养生之道
山药枸杞养生粥(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷 。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的 。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效 。女性更年期间宜多食用 。)原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱 。做法:1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可 。五行益寿养生粥原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量 。做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜 。五谷养生粥原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 。做法:1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用;2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火 。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火 。如此,喷气三次后即可;3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳 。桂圆粟米粥桂圆肉15克,粟米100—200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开,再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神 。核桃粥核桃肉20克,粳米100—200克 。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。芡实粥芡实30—50克,粳米100—200克 。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬 。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用 。山药栗子粥山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克 。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥 。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良 。生姜大枣粥鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚 。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥 。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食 。胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克,粳米200克 。胡萝卜切成小片,与粳米同煮 。先用武火煮开,再用文火慢慢熬 。它有健胃补脾、助消化作用 。鸡肉皮蛋粥鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量 。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品 。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人 。牛肉板栗养生粥1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜 。2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁 。3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫 。4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟 。5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火 。6、加盐鸡精调好咸淡即可 。豆腐粒香菇干鱿鱼粥食材明细香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) ,干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出) 2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口; 4、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮; 5、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬) 6、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香; 7、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里; 8、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感) ,接着放入香豆腐粒,搅匀;(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感),然后放入香芹粒调味; 调入鸡精、胡椒粉搅匀; 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火 。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感) 薏米排骨粥 用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、做法:1、排骨斩小块,薏米用水泡两小时,冬瓜切块备用 。2、排骨用开水氽一下捞出 。3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开 。4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可 。海参淮山瘦肉粥做法1、海参用清水浸软清洗干净 。2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净(可以令海参口感爽滑)3、海参切片备用,鲜淮山切片备用 。4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸 。5、取半杯米淘洗干净,米中加入少许生抽拌匀 。6、水沸下米 。7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿 。8、待米煮至开花后下肉末,用勺子将其打散 。9、红枣、姜切丝备用 。10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀 。11-12、将熄火时加入香菜,加盐调味即可砂锅鲜虾粥材料:虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法:1.把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮;2.把青菜洗净,切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片,香菜切成末,姜切成末; 5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了 。

推荐阅读