yangmei杨梅泡酒是需要清洗的 , 因为杨梅的表面有大量的细菌和农药残留物 , 所以不能直接用清水冲洗几遍就完了,还需要加入一点面粉浸泡30分钟,再用清水冲洗即可 。杨梅加入等量的白酒和适量的冰糖,酿造15-20天就可以了 。
杨梅泡酒需要洗吗杨梅的味道酸酸甜甜的,有的杨梅酸味比较重,吃起来会很涩 , 可以用这些杨梅用白酒来浸泡 , 加入适量的冰糖 , 酿15-20天左右就能做成美味香甜的杨梅酒了 。杨梅无论是泡酒还是直接食用,都要注意清洗干净 。
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杨梅的清洗方式和普通的水果是不一样的,因为杨梅的表面附着了大量的细菌、农药残留物等有害物质,直接用清水清洗很难洗干净,可以在水中加入少量的面粉或者淀粉,将杨梅放入其中浸泡30分钟 , 再用清水冲洗几遍就可以了 。
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【杨梅酒泡酒要洗吗 杨梅泡酒需要洗吗】杨梅酒用到的杨梅和白酒的比例为1:1最合适,如果选用的杨梅酸,可以加入更多的冰糖,一般6-7月份成熟的杨梅味道更甜一些 。酿酒最好是选用度数比较高的酒,这样能更好的将水果中的果香味浸泡出来 。
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