我买了一些猕猴桃回来吃，正好家里还有两瓶牛奶，我想把它们混在一起做成奶昔喝，请问猕猴桃可以和牛奶一起吃吗？
可以一起吃 。
【猕猴桃可以和牛奶一起吃吗】很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃，是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应 ， 使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内，容易引起肠胃不适反应 。其实并不是这样的，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 ， 它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性，包括胃酸环境也是一样的，它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收 ， 也不会引起肠胃不适，而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值，因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的 。
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