黄瓜，可谓是生活中最常见的一种食物，餐桌上的常客，可以生着吃，或者是炒着吃，煮汤煮粥都可以，补充丰富的水分，可以清热解毒，还可以利尿，今天介绍一道具有补虚强身作用的黄瓜熘肉片的做法，也是一道家常菜，还可以促进食欲 。
【黄瓜熘肉片--补虚强身美容养颜】
食疗功效:清热生津、利尿排毒、补虚强身、美容养颜
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素B、C和E、胡萝卜素、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:腹痛腹泻、脾胃虚弱者少食
黄瓜熘肉片所需材料
主要食材黄瓜、猪瘦肉、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、姜末、料酒
黄瓜熘肉片的做法
1、黄瓜洗净切片;猪瘦肉切片，用蛋清、水淀粉浆好，剩余的水淀粉把姜末、味精、盐、料酒调成芡汁 。
2、锅置火上，加油烧热，把猪肉片放油中滑熟后，捞出 。
3、锅内留底油，把肉片入锅内，再放黄瓜翻炒，下芡汁搅匀即可 。
黄瓜熘肉片的功效与作用
黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效 。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用 。黄瓜熘肉片此菜具有清热生津、利尿排毒、凉血止痛、补虚强身、美容养颜的功效 。黄瓜含有的水分比较多，可以有利尿的作用，可以和肉一起吃，可以有补充铁质和蛋白质的作用，营养物质丰富，可以让你胃口大开，而且也可以有提高记忆力和美容的作用 。
黄瓜熘肉片的做法告诉大家了，可以根据上面的步骤进行制作，是一道美味可口的下饭菜，可以促进食欲，同时也可以起到补虚劳的作用，对于出现的体质虚弱，记忆力下降等等的情况有调理的作用和效果，所以这样的一道食谱可以经常吃，对健康有好处 。
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