吃寿司的时候上面加了点蟹籽，不知道蟹黄和蟹籽的区别？
蟹籽其实就是蟹卵，是从蟹黄中提取出来的 。
【蟹黄和蟹籽的区别】蟹黄其实就是雌蟹的蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质，煮熟之后和蛋黄类似 ， 而将新鲜的蟹黄进行漂洗晒干，去除其中的腺体、组织液、其他器官等，留下来的就是颗粒状的蟹卵了，也叫蟹籽 。
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