含有胶原蛋白的肉类食物有鱼皮、鱼鳞、猪脚、鸡脚、鸭掌以及其他软骨动物 。豆类食物有黄豆、绿豆、红豆等 。银耳也含有胶原蛋白，最适合秋天食用 。花胶的主要成分也是胶原蛋白，是广东地区的热门小吃 。另外，水果中是不含有胶原蛋白质的 。
含有胶原蛋白的食物和水果有哪些含有胶原蛋白的食物大多都是一些动物身上的肉皮、肉质中含有的 。胶原蛋白食用过多也是会造成肥胖的症状 。胶原蛋白最好搭配抗氧化物质食用，而水果就是非常好的物质，比如胡萝卜、西红柿以及葡萄等 。
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但对于胶原蛋白能够让皮肤更好更年轻的说法并不准确，特别是吃猪蹄补充胶原蛋白这个说法不太准确，猪蹄中含有大量的胶原蛋白被人体吸收会消化，变成其他物质，并不能直接补充体内缺少的胶原蛋白，体内合成胶原蛋白其实是需要吃瘦肉或者鸡肉这样优质的蛋白质 。
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【脸部缺胶原蛋白怎么补 含有胶原蛋白的食物和水果有哪些】食物中的胶原蛋白往往不能直接补充人体缺失的胶原蛋白，特别是猪蹄的胆固醇含量高、脂肪也多，所以还是要靠人体自身去合成胶原蛋白，并且在足够的维生素C参与下才能够将氨基酸进行合成 。
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