今天蒸螃蟹吃，调蘸汁的时候不知道放什么醋好，螃蟹蘸什么醋吃？
香醋或者陈醋都可以 。
【螃蟹蘸什么醋吃】大闸蟹的蘸汁中放醋，首先可以起到杀菌的作用，其次是起到提鲜的作用 。香醋的香味浓郁、酸甜不涩口，更能够突出螃蟹的鲜味；陈醋则是常见的凉拌菜用醋，比香醋略差，但是没有白醋那么刺激，也可以用来制作螃蟹的蘸汁 。
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