今天买了一些人参果 ， 请问人参果的皮和籽能吃吗？
【人参果的皮和籽能吃吗】
人参果的皮和籽可以吃，但是口感不好 。
人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色 ， 果肉味道独特，脆爽多汁，人参果皮是可以吃的，人参果的皮中含有多种矿物质和维生素 ， 食用后人体能吸收更多的营养物质，只是吃起来口感不是很好 。人参果的籽的主要成分是纤维素，缠绕在瓜瓢上，吃是可以吃 ， 但是其营养价值不高，而且吃起来会影响人参果的口感，所以籽一般不建议吃 。
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