![平鱼怎么清理](http://img.readke.com/230510/0U9441219-0.jpg)
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1、把平鱼放入清水中,洗去表面的泥沙和杂质;
![平鱼怎么清理](http://img.readke.com/230510/0U9445943-1.jpg)
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2、找到平鱼腹部上红色的小孔 , 用剪刀剪开一个小口;
![平鱼怎么清理](http://img.readke.com/230510/0U944IN-2.jpg)
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3、从剪开的小孔处一直剪到平鱼的头部,把它的腹部剪开;
![平鱼怎么清理](http://img.readke.com/230510/0U9442T9-3.jpg)
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4、把鱼鳃、内脏拽出,清理干净;
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【平鱼怎么清理】5、用清水把处理好的平鱼冲洗干净即可 。
![平鱼怎么清理](http://img.readke.com/230510/0U944CX-5.jpg)
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平鱼:
是我们常说的银鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类 。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很?。?两颌各有一行细牙 。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等 。体形侧偏,头胸相连明显,食道侧囊内具有乳头状突起,嘴舌不能伸缩;背鳍与臀鳍同形,稍长,无腹鳍,鳍刺很短 , 尾鳍叉形,下叶长于上叶;体披细小的圆鳞,颜色银白,故称银鲳 。银鲳为近海中上层鱼类 , 平时分散栖息于潮流缓慢,水深30米~70米的水域,早晨及黄错时在水中上层活动,不甚活跃 。喜欢在阴影处成群 , 小潮时鱼群更为集中 。
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