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主要价值
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一 。
产于云南省墨江县，1945年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格 。1975年改名为云针茶，连续三年被评为地区优质产品，1984年被列为省六大名茶之一 。
制作工艺
云针茶采摘标准以一芽一叶为主，占重量的60%，一芽二、三叶为副，占40% 。加工方法是手工杀青，机械初揉，手工做形，晾至足干 。主要工艺有杀青、初揉、做形、晾干、筛剔、补火等六道工序 。
其中做形是云针茶的成形关键，而晾干则使云针茶有干燥的特点 。
做形是在杀青叶经过初搓，茶叶初步成条的基础上进行 。分理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程 。
理条搓揉的目的是将弯曲的芽叶理直，搓紧成条 。
碾揉的目的是使80%以上的茶条达到细直紧结 。
滚揉的目的是继续促使茶叶紧结细直如针，并达到光滑油润的目的 。
当做形叶干度达九成以上，起锅进行晾干 。
晾干是将做形叶均匀平整地摊放在簸箕上，晾至足干，足干叶含水量7%左右 。
晾干后的云针茶，需通过精制分筛、拣剔、筛去头、末茶，剔除杂质等物后再进行补火，摊凉装箱，即成云针茶 。
【墨江云针有什么功效价值？工艺特点有哪些？】
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