自制真空黄桃罐头能保存多长时间


【自制真空黄桃罐头能保存多长时间】请问自制真空黄桃罐头能保存多长时间

1-3个月不等 , 储存得当甚至可以保存更久 。
在自制黄桃罐头过程中,在制作黄桃罐头的时候会加入大量的糖,足够的糖分也可以帮助延长其保存时间,一般含糖量达到65%以上的其储存时间也越长;另外,我们会用到淡盐水的浸泡黄桃 , 起到一定程度的消毒杀菌的作用,从而帮助延长黄桃罐头的保存时间 。
但是自制的真空黄桃罐头一般建议不要储存太久,因为自制的罐头不添加防腐剂,容易变质 。其次建议放入冰箱储存,一是为了其口感能够更加有风味,二是能保鲜 。

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