【莲藕可以隔夜吃吗】
今天莲藕做的有些多，可能吃不完，想放到明天再吃，但是听说很多菜都是不能隔夜吃的，请问莲藕可以隔夜吃吗？
根据情况而定 。
莲藕是一种常见的蔬菜，既可以直接生吃，又可以当成蔬菜食用 ， 由于其中含有较多的水分和糖类物质，在一定温度条件下很容易滋生细菌而发生变质，不过 ， 无论是生的莲藕还是做熟的莲藕，只要保存的比较好，没有变味变质的话 ， 那么即使隔夜也是可以食用的；但若是莲藕保存不当，已经有变酸、发粘等变质情况的话，那么这样的隔夜莲藕就不能继续食用了 。
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