西米要怎么煮透明


【西米要怎么煮透明】今天买了一些西米,请问西米要怎么煮菜透明?

西米要等水煮开才能放进水中,要一直开大火,在煮的过程中要一直搅拌 , 快要全部变透明时可以转小火,焖20分钟左右,白点会消失,西米就会变成完全透明 。

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