众所周知 ， 大闸蟹是一种受欢迎的美味 。他们做法多样，口感好，营养丰富 。适量食用对你的健康有好处 。大闸蟹的肉质有好有坏 ， 有的肉多有的肉少 。那么大闸蟹如何看待多肉少肉呢？具体来看一下吧！
如何判断大闸蟹的肥度？大闸蟹的蟹肉和黄色被厚厚的壳包裹着，我们似乎很难看出它们是否肥美 。
其实并不是这样的 。通过观察大闸蟹的小细节，你很容易就能掌握这只大闸蟹的肥美程度 。
努力工作的我们先来看看大闸蟹的背壳 。虽然大闸蟹的背壳颜色都是一样的蓝黑色 ， 但是优质大闸蟹的背壳有光泽，整体非常光滑，基本没有坑洞 。这种大闸蟹一般体质特别好，强壮有力 。
腹部再来看看大闸蟹的肚子 。我们可以用手指轻轻按压大闸蟹的腹部，也就是它的蟹脐部分，来感受它是否饱满结实 。
如果腹部饱满，敦实，略凸出，说明这只蟹蟹黄很多 。如果螃蟹的腹部很干，按一下感觉空空，说明螃蟹可能还有待发育 。
腿最后看一下蟹腿 。大闸蟹的腿上有细毛，也可以判断大闸蟹的状态 。如果大闸蟹的腿是丛生的 ， 而且毛多、细、整齐，说明大闸蟹腿脚健壮 。腿稀疏的话，可能这只蟹还不够强壮！
大闸蟹怎么保存？只有最新鲜的蒸蟹才是最美味的 。虽然保鲜的时候是活的，但是会越来越瘦，失去肥味 。
想放的话，可以用线把脚绑起来，一只一只的放，然后放在冰柜里冻住活蟹 。这样你想吃的时候可以新鲜的拿出来吃 ， 但是没有活吃的好吃 。冷冻会失去它们原有的味道 。
如果是临时放的话 ， 就放在鱼缸里，里面留一点浅水和氧泵连接，这样可以维持生命，但是蟹膏会慢慢变稀，失去肥的感觉 。
绑好，放在塑料盒里，洒些水，然后盖上南瓜叶 ， 放在阴凉的地方 。它可以存活三天 。不建议将活蟹放置太久 。时间久了，只剩下一个壳 。最好的方法是立即食用 。
【什么样的大闸蟹肉多 怎么看大闸蟹肉多肉少】大闸蟹能吃几天？一般放置三天左右 。不要放太久，以免影响肉质 。
第一 ， 收到的大闸蟹最好保存在阴凉的环境中，最理想的地方当然是冰箱 。
第二:用绳子或草把螃蟹绑在它的螯和身上，然后用毛巾泡一点水，拧干，铺在大闸蟹上，这样可以保持三天左右的存活 。
第三:江苏阳澄湖是最著名的大闸蟹产地 。全国各地都是从这里买大闸蟹 。这些大闸蟹在运往全国各地销售之前都是冷冻的 。
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