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【冬虫夏草一定要放冰箱吗 冬虫夏草要放冰箱吗】1、建议冬虫夏草放冰箱冷冻更好 。冷藏相对于常温稳定更低 ， 但是水分子仍处于活跃状态 ， 而冷冻不仅可以防止细菌滋生 ， 且水分子处于凝固状态 ， 冬虫夏草放到冷冻中与冷藏相比可以保存得更久 ， 所以冬虫夏草放到冰箱冷冻中保存更好 。
2、可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷冻 ， 温度一般控制在零下20摄氏度到4摄氏度之间 。需要注意的是 ， 冷冻后的冬虫夏草 ， 一旦解冻就会出现虫体变软的情况 。如果不及时食用 ， 再次冷冻后口感等会发生变化 ， 所以解冻后最好一次食用完 。
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