梭子蟹公母哪个好吃


请问梭子蟹是公的好吃还是母的好吃呢?

9月份雌蟹好吃,10月份雄蟹好吃 。
【梭子蟹公母哪个好吃】购买螃蟹一直有“九雌十雄”的说法 , 也就是说一般9月份母梭子蟹会更好吃,10月份公的梭子蟹会更好吃,因为9月份是母梭子蟹生殖产卵的时期,这个时期的母蟹蟹黄肥厚,口感鲜美;而到了10月份 , 母蟹蟹黄减少,而公蟹的脂肪开始堆积,蟹膏饱满肥厚 。

    推荐阅读