梭子蟹可以生吃吗

【梭子蟹可以生吃吗】
请问梭子蟹是可以生吃的吗?

不建议生吃 。
梭子蟹是一种常见的海洋生物,其中携带有大量的细菌、致病菌等微生物,若是直接食用 , 这类微生物入侵人体,很可能会引起食物中毒症状;另外,梭子蟹中还可能携带有肺吸虫等寄生虫 , 人体食用后可能会导致寄生虫寄生在肺部,刺激或破坏肺组织,对身体健康产生极为不利的影响 , 因此一般梭子蟹是不建议生吃的,应当高温烹饪后再食用 。

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