每次买西兰花都感觉放不了多久就发黄了，有什么好的方法能延缓西兰花变黄吗？
1、剥叶
买回来的西兰花先剥掉其多余的叶子，一方面是叶子不好吃，另一方面则是叶子在存放的过程中会消耗掉西兰花的水分和营养 ， 尽早剥掉为宜 。
2、保鲜膜包裹
然后备好一卷保鲜膜，将剥去叶子的西兰花放在保鲜膜上反复包裹两层，避免空气和细菌等微生物进入其中，同时还可减少西兰花水分的流失，延缓老化 。
3、冰箱冷藏
【如何延缓西兰花变黄】将保鲜膜包裹好的西兰花放在冰箱冷藏起来，这样保存的西兰花可以保鲜7—10天依旧绿色新鲜 ， 如果没有冰箱，用保鲜膜包裹放在低温阴凉的地方保存，也可放3—5天左右 。
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