新鲜花甲怎样保存比较好,可以放一整晚吗?
冰箱冷藏 。
【刚买的花甲怎么保鲜过夜】将花甲买回来后,可以用海盐泡的水养花甲,然后将花甲放入冰箱冷藏,要烹饪前,将花甲拿出来,用清水洗净,冲掉泥沙 。一般来说,鲜活的花甲可以闭合贝壳,并且用手碰触角,还可以缩回去,而死了的花甲 , 贝壳就合不上了,并且伸出来的触角也没有反应,可以将这种花甲挑出来扔掉 。
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