文章插图
1、先把买回家的大闸蟹,放到装有清水的水盆里面,浸泡20分钟左右,目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污 。
2、准备一把刷子,用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等,因为这些部位比较脏,所以要用刷子才可以刷洗干净 。
3、等刷洗干净之后,再把大闸蟹浸泡在温水中,这样可以使大闸蟹晕过去,也可以把大闸蟹彻底清洗干净 。
【大闸蟹怎么清洗与做法 把大闸蟹清洗干净的方法】4、然后再把大闸蟹的腹盖拿掉,清洗里面的脏污,这样大闸蟹算是清洗好了,就可蒸煮了 。
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