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1、鳕鱼可以和菠菜一起吃，但是菠菜在食用之前一定要用热水焯一下 。菠菜内含有草酸成分 ， 会和其他食物中的钙相结合形成草酸钙影响人体吸收 。食用菠菜之前将菠菜放入沸水中煮三分钟，再加入鳕鱼进行烹饪蒸煮，保证营养丰富不流失 。
【鳕鱼可以和菠菜一起吃吗 鳕鱼可以和菠菜一起吃吗】2、鳕鱼可以和菠菜一起吃，但不能一起大量食用 。由于菠菜富含维生素 ， 还含有草酸，草酸会与其他食物中的钙结合形成草酸钙 。因此，如果大量食用菠菜和鳕鱼，会影响肠胃对蛋白质的吸收 ， 引起不适 。
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