无论是在外吃饭还是逛街 ， 你或许严格遵守卫生规范 ， 每隔几小时就去卫生间洗一次手 。洗后湿漉漉的双手在一旁烘手机的出风口放一会儿 ， 几十秒就吹干了 ， 全程无接触 ， 方便又卫生 。
——很可惜 ， 现实并不是这样 。就算你遵循了最有效的洗手方式 ， 只要最后用了烘手机 ， 你这双手很可能差不多白洗了 。
公共卫生间的烘手机 ， 究竟有多脏？
用烘手机烘手 ， 比用纸擦脏几十倍
烘手机吹干 ， 可能是现存最没用的洗手程序之一 。
2020年 ， 有学者曾在河南多所医院做了相关实验 。医护人员采取不同的洗手方式之后 ， 分别通过一次性纸巾、自动风干机、自然风干等方式来干手 。
研究人员按照《医院消毒卫生标准》检验了他们的洗手成果 ， 发现无论采用哪种洗手方式 ， 一次性纸巾擦手后的卫生合格率是最高的 ， 而使用自动风干机的合格率最低[1] 。
先洗手、后消毒 ， 再用一次性纸巾擦干 ， 是最卫生的手清洁方式/张玉勤,高丽君,赵奇,唐振强,吕明洁,&杨琼等.(2020).不同手卫生方式及干手措施对手卫生效果的影响.中国感染控制杂志,19(5),4.
这并不是孤例 。早在几年前 ， 有采访人员分别在北京一家快餐厅和一家KTV的洗手间用洗手液洗手 ， 并将右手用烘手机烘干、左手自然晾干 ， 请实验人员分别从手部取样 ， 检测不同方式下手部细菌的情况 。
实验结果显示 ， 和自然晾干的手相比 ， 用烘手机的那只手菌落数量分别增加约67%和28%[2] 。用烘手机烘干 ， 还不如不洗 。
美国有研究人员就曾用烘手机做过相关的实验 。他们让培养皿暴露在烘手机的热空气中30秒 ， 结果发现大部分培养皿中有18到60个细菌菌落 ， 最多甚至达到了254个；相比之下 ， 放在空气中长达两分钟的培养皿只长出了一个细菌菌落 ， 有的培养皿甚至一个菌落都没有[3] 。
同样是空气 ， 为什么烘手机里的空气格外脏？这些细菌究竟是在机器内部繁殖的 ， 还是从厕所内的空气中被吸入的呢？
烘手机里的细菌 ， 最终还是来自于厕所
为了找到烘手机中细菌的最终来源 ， 研究人员在烘手机上安装了高效微粒空气(HEPA)过滤器——它可以消除通过烘手机的空气中的大部分细菌 。
当他们再次将培养皿暴露在烘手机的空气中时 ， 培养皿中的细菌数量下降到原来的四分之一 。此外 ， 研究人员发现烘手机喷嘴上的细菌其实很少 。最终 ， 他们得出的结论是 ， 烘手机中的大部分细菌来自洗手间的空气[3] 。
烘手机运作模式一般是这样：当它的红外线感应到双手靠近时 ， 风机自动运转 ， 将周围环境中的空气吸进去加热 ， 再加压吹出来[4] 。
但是 ， 既然烘手机用的就是周围的空气 ， 为什么吹出来的风比空气还脏呢？
此前曾经有多项研究认为 ， 烘手机的卫生效果不亚于纸巾 ， 甚至更好 。不过 ， 这些研究通常用的是新烘手机 ， 或仅仅在实验室环境中模拟了洗手间中的温度和湿度条件 ， 而不是真正的卫生间[5][6] 。
但在日常生活中 ， 烘手机往往长期难以得到清洁 ， 现实的公共厕所也是个多菌的环境 。
大部分人都更习惯把用过的厕纸丢到垃圾桶里 ， 厕纸堆积在一块 ， 很容易产生细菌；此外 ， 每次冲水无盖马桶时 ， 都会产生微生物雾气 ， 也可以称作"粪便云" ， 细菌搭乘这朵云 ， 可以在洗手间里扩散、传播[7][8] 。
通常情况下 ， 空气里的细菌比较分散 ， 扩散得也比较慢 。然而 ， 烘手机一抽风 ， 把环境里的细菌都抽进来 ， 它出风口60°C左右的温度又不能有效杀菌 ， 反而加速空气流动 ， 吹到人手上[4] 。
所以 ， 烘手机吹出来的风这么脏 ， 一点也不奇怪——这并不是它的原罪 ， 它只是充当了细菌的搬运工 。
最合适的干手方式 ， 是用纸擦
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