西芹榨汁叶子需要吗

【西芹榨汁叶子需要吗】
用西芹榨汁的时候上面的叶子要不要?。?

需要 。
很多人在用西芹榨汁的时候会将叶子去掉,直接用根茎榨汁,其实这种做法是非常浪费的,因为叶子中的胡萝卜、维生素C、维生素B1、蛋白质等营养成分都要高于西芹根茎,而且西芹叶子中还含有根茎中没有的维生素E成分,因此西芹叶子的营养价值比根茎更高 , 建议榨汁的时候连同叶子一起榨汁比较好 。

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