冻饺子需要解冻再煮吗


请问冻饺子需不需要解冻后再煮呢?

一般不需要 。
【冻饺子需要解冻再煮吗】冻饺子在冷冻的过程中,会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶,若是将它解冻使其吸水变软后,饺子和饺子之间很可能会粘连在一起,放到锅中煮的时候很容易煮破皮,甚至很可能会得到一锅黏糊糊的饺子汤 。

    推荐阅读