如何健康吃水果 盘点吃水果的大误区( 二 )


不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱 。
水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代 。虽然都是植物但是成分不太相同 。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题 。而水果以生食为主,水分多 。

推荐阅读